Dietro le quinte, lontano dalle corsie, lavorano professionisti che hanno affrontato un percorso di studi di nove anni e un concorso pubblico: ogni prescrizione medica passa dal loro controllo. Sono i custodi di un ecosistema molto delicato. Come spiega una dipendente del Policlinico di Palermo, «serve concentrazione, aggiornamento continuo e grande senso di responsabilità, perché dalle nostre scelte può dipendere la vita delle persone»