La ricetta di un piatto completo che unisce le proteine vegetali dei piselli e gli aminoacidi del cereale in versione integrale, approvata dalle nutrizioniste del team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia

I legumi sono una fonte di proteine a tutti gli effetti. Per completare il loro apporto di aminoacidi vanno accompagnati con cereali e derivati per formare un piatto unico perfetto, come suggeriscono le nutrizioniste del team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia