Il cacao contiene sostanze, i polifenoli, che sembrano avere effetti positivi sulle arterie: il fondente tiene a bada la pressione e riduce il rischio di malattie cardiovascolari
Un dessert formato da tre ingredienti che hanno la capacità di proteggere l’apparato cardiovascolare, ideato dalle nutrizioniste del team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia
La ricetta di un dolce pasquale alternativo, leggero e salutare perché senza farina di frumento, approvata dalla nutrizionista Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
