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Tisana alla menta e allo zenzero
• Inserite in una bottiglia due rametti di menta fresca.
• Portate a ebollizione 800 ml di acqua.
• Nel frattempo, private della buccia lo zenzero, altro ingrediente utile contro il gonfiore addominale, e tagliatene un centimetro.
• Tenete sul fuoco a fiamma bassa per 2-3 minuti.
• Lasciate in infusione lo zenzero per altri 8-10 minuti e filtrate, versando la tisana nella bottiglia con la menta. Bevete tiepida o fredda, a piacere.
Tisana ai semi di finocchio
• Portate a bollore l’acqua.
• Aggiungete un cucchiaino di semi di finocchio, dall’azione sgonfiante, e lasciateli in infusione per 5-7 minuti.
• Filtrate e fate intiepidire. È piacevole anche fredda.
Ricette elaborate per BenEssere dalla nutrizionista Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione), e dalla youtuber Pamela Montagnini, di Sana veloce vegetariana.
