Un tipico piatto natalizio in versione alleggerita dalla nutrizionista Lucilla Titta, responsabile del team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia di Milano
Un piatto speciale per le feste, leggero e salutare, consigliato da Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
Un classico della cucina delle feste rivisitato in chiave salutistica e vegetariana da Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
Un piatto speciale per le feste, leggero e adatto anche ai vegetariani, consigliato da Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
Un classico delle feste natalizie senza uso di carne approvato da Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
La ricetta di un dolce natalizio con poco zucchero e farina non raffinata suggerito da Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
La ricetta di una torta con poco zucchero e farina non raffinata proposta da Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
La ricetta di un dolce con poco zucchero e farina non raffinata proposto da Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
Un’idea gustosa per sfruttare la proprietà del frutto dalla polpa verde, ricco di vitamina K, sostanza che viene assorbita se associata a una fonte di grassi come il latte fermentato
La variante rossa del piatto tipico mediorientale, suggerita dal team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia, sfrutta i composti dell’ortaggio, che abbassano la pressione
Un piatto invernale a base di un ingrediente ideale per rinforzare le difese immunitarie, consigliato dalla nutrizionista Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
Una ricetta con ingredienti che aiutano a rinforzare le difese immunitarie, consigliata dalla nutrizionista Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
Un piatto con ingredienti utili a rinforzare le difese immunitarie, consigliato dalla nutrizionista Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
Una preparazione per rinforzare le difese immunitarie, consigliata dalla nutrizionista Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del Crea (Centro di ricerca alimenti e nutrizione)
