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Home page>Alimentazione>I cibi senza glutine fan...

Video

Alimentazione
I cibi senza glutine fanno dimagrire?

Gli alimenti riservati ai celiaci vengono spesso acquistati da chi vuole perdere peso. Ma in molti casi sortiscono l’effetto opposto perché hanno un indice glicemico più alto, spiega Marco Missaglia, specialista in Scienza dell’alimentazione e in Endocrinologia sperimentale, membro dell’Intergruppo parlamentare Celiachia, Allergie alimentari e alimenti a fini medico speciali, nel programma Lo spazio di BenEssere, condotto da Agnese Pellegrini su Telenova.

Alimentazione

Anche i cibi cotti provocano tossinfezione?

L’esperta di sicurezza alimentare Maria Caramelli indica le precauzioni a tavola quando si consumano le carni cucinate e poi lasciate a temperatura ambiente

Maria Caramelli, esperta di sicurezza alimentare
25 marzo 2026
Anche i cibi cotti provocano tossinfezione?
Anche i cibi cotti provocano tossinfezione?
Diete e perdita di peso

Il digiuno intermittente fa dimagrire solo se abbinato a un regime ipocalorico

Una recente revisione scientifica, che ha analizzato 22 studi su quasi duemila adulti in sovrappeso o con obesità, rivela che mangiare all’interno di finestre temporali ristrette non fa perdere peso più di una dieta normale. «Ma digiunare rimane una pratica utile per mettere in pausa l’organismo e ridurre gli stati infiammatori», spiega Antonio Paoli dell’Università di Padova

Paola Rinaldi
20 marzo 2026
Il digiuno intermittente fa dimagrire solo se abbinato a un regime ipocalorico
Il digiuno intermittente fa dimagrire solo se abbinato a un regime ipocalorico
Diete e perdita di peso

Dieta di primavera: come combinare gli ingredienti di stagione per risvegliare il tuo corpo

Dal 21 marzo la natura si riempie di colori, le giornate si allungano e il nostro organismo sente il bisogno di rinnovarsi. È il momento perfetto per puntare sui prodotti della terra che offrono non solo un’esplosione di sapori, ma anche molti importanti benefici per la salute, grazie all’abbondanza di vitamine, minerali e fitocomposti

Team Smartfood - Ieo
19 marzo 2026
Dieta di primavera: come combinare gli ingredienti di stagione per risvegliare il tuo corpo
Dieta di primavera: come combinare gli ingredienti di stagione per risvegliare il tuo corpo
Ricette salutari

Fragole con yogurt gelato ai frutti rossi e cioccolato fondente

Una ricetta primaverile con un frutto di stagione per aiutare il corpo a risvegliarsi, approvata dal team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia

Team Smartfood - Ieo
19 marzo 2026
Fragole con yogurt gelato ai frutti rossi e cioccolato fondente
Fragole con yogurt gelato ai frutti rossi e cioccolato fondente
Ricette salutari

Insalata di fave

Una ricetta primaverile con legumi di stagione per aiutare il corpo a risvegliarsi, approvata dal team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia

Team Smartfood - Ieo
19 marzo 2026
Insalata di fave
Insalata di fave
Ricette salutari

Tortino di zucchine con salsa allo yogurt

Una ricetta primaverile con verdura di stagione per aiutare il corpo a risvegliarsi, approvata dal team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia

Team Smartfood - Ieo
19 marzo 2026
Tortino di zucchine con salsa allo yogurt
Tortino di zucchine con salsa allo yogurt
Ricette salutari

Fusilli integrali di farro al pesto di foglie di ravanelli

Una ricetta primaverile con verdura di stagione per aiutare il corpo a risvegliarsi, approvata dal team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia

Team Smartfood - Ieo
19 marzo 2026
Fusilli integrali di farro al pesto di foglie di ravanelli
Fusilli integrali di farro al pesto di foglie di ravanelli
Ricette salutari

Carciofi in tegame

Una ricetta primaverile con verdura di stagione per aiutare il corpo a risvegliarsi, approvata dal team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia

Team Smartfood - Ieo
19 marzo 2026
Carciofi in tegame
Carciofi in tegame
Ricette salutari

Fettuccine di mare con asparagi

Una ricetta primaverile con verdura di stagione per aiutare il corpo a risvegliarsi, approvata dal team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia

Team Smartfood - Ieo
19 marzo 2026
Fettuccine di mare con asparagi
Fettuccine di mare con asparagi
Ricette salutari

Gnocchi di carote con crema di piselli e porro

Un ricco primo piatto primaverile con ingredienti di stagione per aiutare il corpo a risvegliarsi, approvato dal team Smartfood dello Ieo-Istituto europeo di oncologia

Team Smartfood - Ieo
19 marzo 2026
Gnocchi di carote con crema di piselli e porro
Gnocchi di carote con crema di piselli e porro

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